Датчики с ИИ помогут Carlsberg создать новые сорта пива

Компания Carlsberg договорилась о развитии совместного проекта с Microsoft и двумя исследовательскими университетами, сообщает vc.ru. Пивоваренная компания планирует задействовать датчики с поддержкой технологий искусственного интеллекта, чтобы определять аромат и вкус напитка. Производитель с помощью таких устройств рассчитывает улучшить контроль качества продукции и создавать новые сорта пива на треть быстрее (сейчас на это уходит от восьми месяцев до двух лет).

Инвестиции в проект со стороны Carlsberg составят $4 млн, еще $2,5 млн вложит партнер проекта Innovation Fund Denmark. Технологии Microsoft позволят обработать информацию, собираемую в результате исследований.

Carlsberg начнет испытания в январе 2018 года и завершит их через три года.  Компания намерена создать продукт, который будет использоваться за пределами пивоварения. Представитель компании отметил, что задействованные датчики дают возможность узнать о наличии вредных примесей и веществ в воздухе, почве и воде.